Cuchillo Bunka Damasco X Kurosaki

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Cuchillo de cocina Bunka Damasco X Kurosaki

Cuchillo Yu Kurosaki de damasco modelo Bunka de 170 milímetros de hoja con base de acero auténtico japonés VG-10 para picar verduras o cortar carnes o pescados. Realizado en acero Hitachi VG-10 con dureza Rockwell 60/61. Mangos de madera octogonal de nogal con virola de madera de ébano y hoja de acero forjado ensamblada a mano. Hoja simétrica realizada en acero de damasco de 33 capas con acabado martilleado sesgado pulido.